
Lorsqu’on possède un restaurant, une boulangerie ou tout autre établissement de restauration, il est crucial de disposer d’une armoire froide de qualité pour stocker les aliments dans les meilleures conditions. Cependant, il existe de nombreux modèles sur le marché, chacun ayant ses propres caractéristiques. Il est donc essentiel de savoir quels critères prendre en compte pour choisir l’armoire réfrigérée adaptée à ses besoins. Taille de l’armoire Le premier critère à prendre en compte lors du choix d’une armoire réfrigérée est la taille. Vous devez tenir compte de l’espace disponible dans votre cuisine et du volume de stockage dont vous avez…